Pepparmynta

Myntor har mycket vackra blad och dekorativa ljusvioletta blommor. Alla sorter doftar och många smakar också gott och kan användas i både mat och dryck. Väljer du att odla dina myntor i kruka så har du full kontroll över dem och kan skapa härlig, väldoftande grönska på balkong, terrass och trappa. Odling av mynta Det är svårt att misslyckas med mynta. I jorden kan den sprida sig likt ogräs och måste få ta plats. Mynta kan odlas i hela landet. I kruka planterar du mynta i väldränerad jord och placerar dem i sol eller halvskugga. Mer än så behöver du inte tänka på, förutom att vattna som du gör med alla krukodlade växter förstås! Förvara krukorna skyddat under vintern. Kul för barnen! Mynta har en enorm växtkraft och ett kul sätt att visa barnen detta är att klippa av en liten bit rot från en myntaplanta och lägga i jord. Snart kommer en ny, pigg liten mynta upp ur jorden. Skörd av mynta Skörda de översta skotten regelbundet så blir plantorna täta och blomningen bromsas. När kryddväxter tillåts gå i blom är skördetiden ofta förbi eftersom smaken på bladen försämras och plantan inte växer till på samma sätt. När säsongen lider mot sitt slut kan du klippa ner myntan och frysa in för vintern eller torka den på en sval, luftig och mörk plats. Låt bladen vara hela när du fryser eller torkar dem. Låt vissa plantor blomma Eftersom de ljusvioletta axen är väldigt fina kan du ha någon eller några krukor med mynta som tillåts gå i blom. Då kan du dessutom använda blommorna som dekoration i sallader och såser eller till små örtiga buketter. Användning av mynta Mynta passar bra i många efterrätter – till sommarens jordgubbar, hallon och andra bär, till glass, fruktsallad och som dekoration på bakverk. Bladens söta smak gör sig också fint i drinkar, såser, sallader, dressingar, gelé och grönsaksrätter. Mynta är gott och välgörande att koka te på.